Рецепт армянского маринада для шашлыка, который маринуется быстро и прожаривается быстрее, чем обычно. Не требуется использование уксусов, майонезов, вин. Нужно использовать нормальное, нерафинированное подсолнечное масло и специи, такие как черный перец, душистый перец, кориандр, соль и травки по вкусу. Для маринада также нужен лук, который режется вдоль и добавляется в маринад вместе с мясом.